紅提被列為世界四大水果之首,含有多種果酸、維生素、礦物質(zhì)。味甘酸性平,補(bǔ)氣血強(qiáng)筋骨,養(yǎng)顏、止咳、安胎。
紅提葡萄穗大、色澤艷麗、質(zhì)地脆硬、含糖量高,單果重量*可達(dá)20多克,單穗可達(dá)1公斤左右。
紅提葡萄的藥用、營(yíng)養(yǎng)、保健作用十分明顯,低血糖時(shí)食用50克左右即可緩解,會(huì)立即解除低血糖的癥狀。
營(yíng)養(yǎng)十分豐富,它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的蘋(píng)果酸、灑石酸、檸檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素,含有多種維生素和氨基酸。
一升葡萄汁相當(dāng)于1.7升牛奶,650克牛肉,1000克魚(yú),500克面包,3-5個(gè)雞蛋,1.2千克馬鈴薯,3.5千克番茄,1.5千克蘋(píng)果、梨、桃產(chǎn)生的熱量,對(duì)人體具有很多保健作用,飯前和酒后服用可起到解酒的作用,經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基,阻止血小板凝聚,防止人身體低密度脂蛋白氧化,抗腫瘤等作用。