藥材性狀:北柴胡:呈圓柱形或長(zhǎng)圓錐形,長(zhǎng)6~15cm,直徑0.3~0.8cm。根頭膨大,頂端殘留3~15個(gè)莖基或短纖維狀葉基,下部分枝。表面黑褐色或淺棕色,具縱皺紋、支根痕及皮孔。質(zhì)硬而韌,不易折斷,斷面顯纖維性,皮部淺棕色,木部黃白色。氣微香,味微苦。南柴胡:根較細(xì),圓錐形,頂端有多數(shù)細(xì)毛狀枯葉纖維,下部多不分枝或稍分枝。表面紅棕色或黑棕色,靠近根頭處多具細(xì)密環(huán)紋。質(zhì)稍軟,易折斷,斷面略平坦,不顯纖維性。具敗油氣。
栽培要點(diǎn):宜選土層深厚、疏松肥沃、排水良好的夾沙土或壤土種植為宜。鹽堿地以及粘重排水不暢的地塊不宜種植。用種子繁殖。可采用直播或育苗移栽。