新鄭大棗微波干燥殺菌設(shè)備說(shuō)明:
電源輸入: 三相380±10% ,50HZ;
輸出微波功率: 45KW;功率可調(diào);
頻率: 2450MHz±50MHz
設(shè)備(長(zhǎng)×寬×高):2000×2000×2100mm
傳送速度: 0-20m/min ,任意可調(diào)(變頻調(diào)速);
提水效率: 每小時(shí)45 公斤;
可另加紅外控溫裝置、PLC編程控制
微波泄漏:符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)(≤1mw/cm2)
(大棗微波烘干殺菌設(shè)備說(shuō)明: 主要應(yīng)用于金銀花,茶葉,玫瑰花,薄荷,煙葉等以及各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品(雞精、香精)面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對(duì)海產(chǎn)品(海帶、紫菜)的干燥;面包、糖、干果、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對(duì)各類速凍食品的解凍處理。尤其對(duì)餅干、水果的干燥具有一定的膨化及殺菌作用。微波具有熱效應(yīng)和非熱效微波設(shè)備應(yīng)雙重殺菌作用。
微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般比較,常規(guī)方法殺菌溫度要在100度以上,時(shí)間要在十幾分鐘至幾十分鐘,而微波殺菌溫度僅在70至90度,時(shí)間約為幾分鐘。通過(guò)微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長(zhǎng)3-8倍,不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比,可縮小占地面積、降低能耗30%~*。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。
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