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黑木耳別名木耳,為木耳科食用真菌,是長(zhǎng)白山區(qū)*的土特產(chǎn)?,F(xiàn)在木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用已越來越受到人們的重視,市場(chǎng)的需求量日益增大,而且已能大規(guī)模人工栽培。長(zhǎng)白山區(qū)的木耳以肉質(zhì)肥厚、表面平滑、滑嫩可口而馳名,銷于全國(guó),出口日本、東南亞、香港等 10 余個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
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