紅肉蜜柚是中國柚都-福建平和縣的新優(yōu)品種,果肉為淡紫紅色,果實(shí)內(nèi)質(zhì)個物質(zhì)含量總糖8.76%,總酸0.74%、維生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%,汁胞呈色色素為番茄紅素和β胡蘿卜素,分別為:55.45 ± 1.13和41.10 ± 2.24(μg/g·dw),是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。秉承琯溪蜜柚果大皮薄,瓤肉無籽,多汁柔軟,不留殘?jiān)?,清甜微酸,味道永攜的優(yōu)良特點(diǎn)外,更即有色澤鮮艷,美麗誘人的特征,,適應(yīng)性強(qiáng),高產(chǎn),商品性佳。