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主要性狀：琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹(shù)，樹(shù)冠圓頭形，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，枝條開(kāi)張下垂，枝葉茂密，葉片大，長(zhǎng)卵圓形，葉經(jīng)揉后無(wú)刺激性味道?，g溪蜜柚果大，1500—2000克，長(zhǎng)卵形或梨形；果面淡黃色，皮?。还赓|(zhì)地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無(wú)。

官溪蜜柚 又名"平和拋"，原產(chǎn)福建省平和縣琯溪。樹(shù)勢(shì)旺盛，果實(shí)大，單果重500~2000克，*果重可達(dá)5000克，果肉柔嫩多汁，甜酸適口，化渣，有芳香味，品質(zhì)優(yōu)，無(wú)核。果實(shí)10月中旬~10月下旬成熟。該品種生長(zhǎng)勢(shì)旺，適應(yīng)性強(qiáng)，栽培容易，結(jié)果早，品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。不足之處是不耐久貯，久貯易枯水或汁胞過(guò)分軟化。

　　 琯溪蜜柚是具有令人仰慕的天然保健食品。官溪蜜柚素有“天然水果罐頭”之美稱(chēng)，*耐貯藏，可存放三個(gè)多月。官溪蜜柚用途廣泛、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。柚皮是珍貴中藥材，加工可制柚皮糖、果膠、果凍。