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雞冠花原產(chǎn)印度，原名“波羅奢花”，在我國栽培已上千年，其枝葉婆娑，花色鮮艷，花頭酷似雄雞頂冠。宋人趙企曾有“精彩十分佯欲動(dòng)，五更只欠一聲啼”的佳句，贊美雞冠花生動(dòng)傳神的風(fēng)采。

雞冠花別名雞冠、紅雞冠、雞公花，為莧科青葙屬一年生草本花卉。株高30厘米至90厘米。莖直立，上部呈扁平狀，紅色或綠色，具棱狀縱溝，分枝少。葉互生，卵狀披針形或線狀披針形，全緣無鋸齒，具短柄，先端漸尖。葉色常有綠、黃綠、殷紅或紅綠相間等不同顏色。頂生肉質(zhì)穗狀花序多呈扁平狀，似雞冠樣，中部以下聚生多數(shù)小花?；ū荒べ|(zhì)，5片，上部花多退化，但被羽狀苞片，花色深紅、緋紅、黃、白及復(fù)色，子房球形，胞果卵圓形，種子黑色有光澤，花期通常8月至10月。

雞冠花原產(chǎn)印度、東南亞熱帶亞熱帶地區(qū)，性喜高溫而空氣干爽環(huán)境，適生溫20℃至30℃，不耐寒涼，需光照長而充足，要求含腐殖質(zhì)疏松肥沃的沙質(zhì)土壤，不耐瘠薄?？捎眠m量一般農(nóng)家肥作基肥。盆栽臨近花期可追施稀薄液肥1次至2次。高溫生長期要求水分充足。應(yīng)防土壤干燥和濕熱積澇。

雞冠花播種繁殖，高棵型種宜在早春溫室或陽畦播種，一般露地播種宜在5月中旬。播種覆土宜薄，以看不見種子為度，幼苗長出1片至2片真葉時(shí)分植。苗期起大土坨倒畦移植一兩次，蹲苗促發(fā)側(cè)根，使植株茁壯。移植不可散坨

雞冠花地植盆栽均宜，為秋季花壇和美化環(huán)境的重要花卉，并可作切花。雞冠花為異花授粉植物，品種之間極易雜交變異，留種植株應(yīng)注意隔離。種子可入藥。