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優(yōu)質(zhì)脫毒、高產(chǎn)、抗旱品種 ——2191/小白花/大白花
 冀張薯8號(hào)：張家口市農(nóng)科院馬鈴薯研究所育成。又名小白花、大白花或2191。2006年6月通過(guò)國(guó)家品種審定委員會(huì)審定。    晚熟品種，生育期110天，株形半直立，株高70－80厘米，分枝較多，葉色濃綠，花冠白色，天然結(jié)實(shí)，塊莖橢圓，白皮白肉，芽眼淺，結(jié)薯較集中，大、中薯率達(dá)84％。田間抗病毒病、晚疫病。淀粉含量17％，還原糖含量低于0.2％，一般畝產(chǎn)1500－2000公斤，*可達(dá)4000公斤。屬耐貯藏鮮食品種，適于北方水肥條件高地塊種植。種植密度每畝3300株左右。

馬鈴薯對(duì)溫度的要求　　馬鈴薯是低溫耐寒的農(nóng)作物，對(duì)溫度要求比較嚴(yán)格，不適宜太高的氣溫和地溫。在發(fā)芽期芽苗生長(zhǎng)所需的水分。營(yíng)養(yǎng)都由種薯供給。這時(shí)的關(guān)鍵是溫度。當(dāng)10厘米土層的沮度穩(wěn)定在5～7℃時(shí)，種薯的幼芽在土壤中就可以緩慢地萌發(fā)和伸長(zhǎng)。當(dāng)溫度上升到10～12℃時(shí)，幼芽生長(zhǎng)健壯，并且長(zhǎng)得很快。達(dá)到13～18℃時(shí)，是馬鈴薯幼芽生長(zhǎng)量理想的溫度。溫度過(guò)高，則不發(fā)芽，造成種薯腐爛；溫度低于4℃，種薯也不能發(fā)芽。苗期和發(fā)棵期，是莖葉生長(zhǎng)和進(jìn)行光合作用制造營(yíng)養(yǎng)的階段。這時(shí)適宜的溫度范圍是16～20℃。如果氣溫過(guò)高，光照再不足，葉片就會(huì)長(zhǎng)得又大又薄，莖間伸長(zhǎng)變細(xì)，出現(xiàn)倒伏，影響產(chǎn)量。結(jié)薯期的溫度對(duì)塊莖形成和干物質(zhì)積累影響很大，所以馬鈴薯在這個(gè)時(shí)期對(duì)溫度要求比較嚴(yán)格。以16～18℃的土溫、18～21℃的氣溫。對(duì)塊莖的形成和增長(zhǎng)*為有利。如果氣溫超過(guò)2l℃時(shí)，馬鈴薯生長(zhǎng)就會(huì)受到抑制，生長(zhǎng)速度就會(huì)明顯下降。土溫超過(guò)25℃，塊莖便基本停止生長(zhǎng)。同時(shí)，結(jié)薯期對(duì)晝夜氣溫差的要求是越大越好。只有在夜溫低的情況下，葉子制造的有機(jī)物才能由莖稈中的輸導(dǎo)組織篩管運(yùn)送到塊莖里。如果夜間溫度不低于白天的溫度，或低得很少，有機(jī)營(yíng)養(yǎng)向下輸送的活動(dòng)就會(huì)停止，塊莖體積和重量也就不能很快地增加。 　　馬鈴薯生長(zhǎng)對(duì)溫度的要求，決定了不同地區(qū)馬鈴薯種植的季節(jié)。如黑龍江、內(nèi)蒙古、青海、甘肅、寧夏、冀北、晉北、陜北和遼西等地，7月份平均氣溫在21℃或21℃以下，馬鈴薯的種植季節(jié)就安排在春季和夏初，一年種植一季；在中原地區(qū)，7月份平均氣溫在25℃以上；為避開高溫季節(jié)，就進(jìn)行早春和秋季兩季種植；在夏季和秋季高溫時(shí)間特別長(zhǎng)的江南等地，只有在冬季和早春才能進(jìn)行種植。