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肉驢為草食動物。耐粗飼料，抗逆性強，易于飼養(yǎng)且飼料來源廣，繁殖快，食量小，非常適合農(nóng)民養(yǎng)殖的一項新興冷門養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，發(fā)展肉驢生產(chǎn)養(yǎng)殖，可作為綠色肉食品的一項來源發(fā)展，前途廣闊，大有可為。驢皮、驢肉具有很高的醫(yī)藥價值和蛋白營養(yǎng)，近年驢產(chǎn)品不斷開發(fā)成功，農(nóng)業(yè)部已將商品驢技術(shù)研究開發(fā)項目列入2009-2010年扶植發(fā)展項目。未來養(yǎng)驢有極大的市場發(fā)展空間。1養(yǎng)殖肉驢的經(jīng)濟效益據(jù)有關(guān)業(yè)內(nèi)部門對東北、華北、魯西南的幾個省市 區(qū)的100多個養(yǎng)驢專業(yè)戶調(diào)查，選擇4-5個月的小驢崽飼養(yǎng)1年左右可取得較好的經(jīng)濟效益。每頭驢崽4-6個月售價 1000-1800元左右，養(yǎng)殖一年成功每頭肉驢售價在4000-5000元，養(yǎng)肉驢可獲利 20002500元左右。每 頭驢駒從產(chǎn)出到1歲（體重 300kg以上）飼料本錢為500元。養(yǎng)驢與養(yǎng)豬、肉牛及肉羊飼養(yǎng)相比較，養(yǎng)驢風險小，投資少，養(yǎng)驢效益高。因此，各地養(yǎng)殖戶應(yīng)抓好養(yǎng)驢 這一特色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入，加快致富奔小康的前進步伐。