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磷酸二氫鉀的真假辨別

以下將所謂‘工業(yè)級磷酸二氫鉀’歸納為幾個層級，以及*簡便的鑒別手段。 一、 假產(chǎn)品 *晶體磷酸二氫鉀與硫酸鎂晶體相差無幾，但是價格相差不止一倍，因此很多廠家就有了造假的動力。因此，市面上現(xiàn)在很多的假磷酸二氫鉀。 1、 純假產(chǎn)品 即以硫酸鎂為填料，添加激素作為產(chǎn)品核心的純假MKP。 此類產(chǎn)品，在北方某些地區(qū)，頗為普遍，幾乎已經(jīng)被當做了*MKP。 鑒別：溶于水，加小蘇打，無一點氣泡產(chǎn)生。

2、摻假產(chǎn)品 即將*MKP與硫酸鎂，按照1 : 9或者更低的比例，摻混在一起，添加激素，然后以MKP的名義面市。 此類產(chǎn)品，已經(jīng)成為了某些商家的新寵，甚至敢明目張膽的用小蘇打做鑒別實驗，甚至豪言不懼你拿去檢測。 鑒別： 1、首先還是小蘇打，而后加入少量硝酸鈣或者硝酸銨鈣，有白色沉淀生成。 2、含有大量硫酸鎂的假MKP，還有一種簡單的檢測手段，就是水溶速度。因為本身二氫鉀水溶是有個時間段，一般在1分鐘左右，比如20攝氏度水溫，按照20克MKP，100克水，如果倒入即溶，值得懷疑。 20°C 磷酸二氫鉀的溶解度為22.6 g/L 20°C 硫酸鎂的溶解度為54 g/L