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供應L-谷氨酸
  • 行業(yè)分類:
    飼料獸藥 > 添加劑 > 氨基酸
  • 產(chǎn)地:
    湖北 武漢市 洪山區(qū)
  • 銷售區(qū)域:
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2012/9/4 9:30:00
  • 信息有效期:
    2012/12/27
武漢馳飛生物開發(fā)有限公司
  • 聯(lián)系人:
    黃平  (銷售)
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    武漢
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L-谷氨酸

英文名:L-Glutamic acid;Glutamic acid;L-2-Aminopentanedioic acid

分子式:C5H9NO4

特征與用途:無色或者白色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末。幾乎無味、無臭,有特殊滋味和酸味。加熱至160

℃時熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,飽和水溶液的PH值約3.2。難溶于水(0.72mg/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是動植物氮平衡中非常重要的一種氨基酸。增味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等);代鹽劑;營養(yǎng)增補劑。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中生產(chǎn)磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑,用諒.3%~1.6%。

 

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