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丹皮高產(chǎn)栽培技術(shù)

丹皮，又名牡丹皮、粉丹皮、木芍藥、條丹皮等，為常用的清熱涼血類中藥。其性微寒，味辛、苦，入心、肝、腎經(jīng)，有清熱涼血、活血化瘀之功，常用于陰虛發(fā)熱、無汗骨蒸及血滯閉經(jīng)等癥。

丹皮喜溫和氣候，較耐寒，耐旱，怕高溫、酷日烈風(fēng)和積水澇漬，宜種在土層深厚、排水良好、土質(zhì)疏松肥沃的砂質(zhì)壤土或粉砂土里，鹽堿地不宜栽種。其栽培管理措施如下：

選地整地

應(yīng)選陽光充足、排水良好及地下水位較低的地方種植。土壤以肥沃的夾砂土或泥砂土為*，粘土、鹽堿地及低洼地均不宜栽培。前作以芝麻、花生、黃豆為好，玉米地忌連作，要間隔3～5年再種。整地要求深耕細(xì)作，耕翻三次，深60～75cm，注意翻地時(shí)要保證平整，以防積水腐爛。

繁殖方法

牡丹品種較多，由于品種和栽培目的不同，繁殖方法也不一樣，分有性（種子）繁殖和無性（分株、嫁接、扦插）繁殖。

1.種子繁殖：7月底～8月初種子陸續(xù)成熟時(shí)，分批采收，當(dāng)果實(shí)呈蟹黃色時(shí)摘下，放室內(nèi)陰涼潮濕地，使種子在殼內(nèi)后熟，并經(jīng)常翻動(dòng)，以免發(fā)熱，待大部果實(shí)開裂，種子脫出，即可進(jìn)行播種。

播前選粒大飽滿者作種子，用50℃溫水浸種24～30小時(shí)，使種皮變軟脫膠，吸水膨脹易于萌發(fā)。一般在9月中、下旬播種，不可晚于9月下旬，過晚當(dāng)年發(fā)根少而短，第二年出苗率低，生長(zhǎng)差。播種前，施足基肥，將土地深耕細(xì)耙，作成120～150cm寬的平畦，用當(dāng)年采收的新鮮種子，用濕草木灰拌后播下，條播或撒播均可。條播行距6～9cm，溝深3cm左右，將種子每隔0.9～1.5cm一粒均勻播于溝內(nèi)，然后覆土蓋平，稍壓，每畝用種量25～35kg；撒播時(shí)先將畦面表土扒去3cm深，再將種子均勻地撒入畦面，然后用濕土覆蓋3cm左右，稍壓，每畝用種量約50kg左右。為防止冬季干旱，可在覆土后，用高粱桿順畦放2根作標(biāo)記，在上面再加覆土6cm厚，或蓋1.5～3cm厚的牛馬糞或廄肥，以防寒保濕。

翌年早春，扒去墑土、覆蓋的牛馬糞或茅草，幼苗出土前澆*水，以后若遇干旱亦需澆水，雨季排除積水，并經(jīng)常松土除草。出苗后于春夏各追腐熟餅肥或人糞尿1次，并注意防治苗期病蟲害。管理好長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的小苗，當(dāng)年秋季（9月內(nèi)）可移栽；生長(zhǎng)不良的小苗須2年后移栽。移栽也須施足底肥，按行株距45×30～45cm刨坑，深24～30cm，每坑栽大苗1株或小苗2株，填土?xí)r注意使根伸直，填一半時(shí)將苗輕輕往上提一下，使根舒展不彎曲，將周圍泥土壓實(shí)，并在頂芽上培土2～9cm成小堆，以防旱越冬。

2.分株繁殖：于9月下旬～10月上旬收獲丹皮時(shí)，將刨出的根，大的切下作藥，選部分生長(zhǎng)健壯無病蟲害的中小根，從根狀莖處劈開分成數(shù)棵，每棵留芽2～3個(gè)。在整好的土地上按行株距60cm刨坑，坑深45cm左右，坑直徑18～24cm。栽法同小苗移栽，并用土將保留的枝條埋住，*后封土成堆，高15cm左右。天旱時(shí)，栽后半月澆水，不要立即澆水。

田間管理

在生長(zhǎng)期要經(jīng)常松土除草，每年7～10次，雨后及時(shí)劃鋤，保持土表不板結(jié)，地內(nèi)無雜草。牡丹喜肥，除施足底肥外，每年春秋季各追肥1次，每次每畝可施土雜肥2500～3000kg，也可施餅肥150～250kg，在行間開15cm左右的溝，將肥料撒在溝內(nèi)，松土蓋好。如天旱，施肥后應(yīng)澆水，澆水在傍晚進(jìn)行，雨季注意及時(shí)排除積水。每年春季現(xiàn)蕾后，除留種子者外，及時(shí)摘除花蕾，使養(yǎng)分供根系生長(zhǎng)發(fā)育。秋后封凍前可培土15cm左右或蓋茅草，防寒過冬。

收獲加工

分株繁殖生長(zhǎng)3～4年，種子播種4～6年即可收獲。9月下旬將根部深挖起，去凈泥土，去掉須根，用手緊握鮮根，抽出木心，按根條粗細(xì)分成三級(jí)，曬干。用竹刀或碎碗片刮去外皮，即成刮丹皮（粉丹皮）；不去外皮只抽木心曬干者為連丹。一般每3kg鮮根可加工1kg丹皮，正常產(chǎn)量每畝收丹皮可達(dá)500kg以上。

加工后的丹皮分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

一等刮丹：身干，細(xì)頭圍粗2.4cm以上，長(zhǎng)6cm以上，肉厚1.5mm以上；二等刮丹：身干，細(xì)頭圍粗1.7cm以上，肉厚1.3mm以上，長(zhǎng)5cm以上；三等刮丹：身干，細(xì)頭圍粗0.9cm以上，肉厚1mm以上，長(zhǎng)4cm以上。

一等連丹：身干，細(xì)頭圍粗2.5cm以上，肉厚1.7mm以上，長(zhǎng)6cm以上；二等連丹：身干，細(xì)頭圍粗1.8cm以上，肉厚1.5mm以上，長(zhǎng)5cm以上；三等連丹：身干，細(xì)頭圍粗1cm以上，肉厚1mm以上，長(zhǎng)4cm以上。

包裝貯藏

因丹皮易斷碎，要分等級(jí)用竹筐或柳條筐包裝，其內(nèi)墊上防潮紙，然后將簍封好，置放于干燥通風(fēng)處。

形狀鑒別

1.連丹皮：呈圓筒狀或半圓筒狀，稍彎曲，長(zhǎng)6～9cm，直徑0.3～1.2cm，厚約0.3cm。外表皮棕褐色或灰褐色，上面有一條叢形裂縫，并帶有不規(guī)則的略突的橫長(zhǎng)皮孔及須根痕。栓皮脫落處呈粉棕色，內(nèi)表面淡棕色或灰黃色，顯細(xì)縱紋理，并有白色小亮星（丹皮酚）。折斷面粉白色，顯粉質(zhì)，有特殊香氣，味辛微苦。

2.刮丹皮：選與連丹皮規(guī)格相同的鮮丹皮用竹刀或瓦片刮去表皮，即成刮丹皮（粗丹皮）。以條粗長(zhǎng)、無木心、皮厚、斷面粉白色、粉性足、香氣濃、亮銀星多者為佳。條細(xì)、帶根須及木心，斷面粉性小，無亮星者質(zhì)次。