菊花種植技術(shù)
(一)概述 菊花為菊科植物,以頭狀花序入藥,為大宗常用中藥, 有疏風(fēng)散熱、清肝明目的功效,主治外感風(fēng)熱、頭暈頭痛等癥。經(jīng)常飲用菊花茶有避暑除煩,情心明目之功用。菊花全國(guó)各地均有栽培,其中*的有安徽的毫菊,浙江的杭白菊,河南的懷菊花,河北的祁菊花為我國(guó)重要的出口中藥材,遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳臺(tái)地區(qū)。 菊花喜溫暖氣候和陽(yáng)光充足的環(huán)境,能耐寒,怕水澇, 但苗期、花期不能缺水,菊花屬短日照植物,對(duì)日照長(zhǎng)短反應(yīng)很敏感,每天不超過(guò)10小時(shí)的光照,才能現(xiàn)蕾開(kāi)花。
(二)栽培技術(shù)
1.選地整地 種植菊花的土地對(duì)土壤要求不嚴(yán),但直選擇排水良好,肥沃、疏松,含腐殖質(zhì)豐富的土中生長(zhǎng)為好。粘地和低 洼地不宜種植,鹽堿地不宜種植,忌連作。
2.繁殖及栽培:生產(chǎn)切花的菊花繁殖通常用分株、扦插和組培等方法。
(1)分株通常夏菊在9月下旬分株,秋菊11月~翌年3月分株,寒菊4月~5月分株較為合適。分株苗的缺點(diǎn)是易于傳染母株病毒;下部葉片脫落,開(kāi)花之后的生長(zhǎng)勢(shì)減弱。其優(yōu)點(diǎn)是育苗初期一般生長(zhǎng)迅速。分株要選擇無(wú)病、健壯的母株,將稍許露出地面的健壯苗,附帶一部分根莖,從母株上切取下來(lái),植于苗床或箱盆之中培養(yǎng)。要注意的是,選取莖短縮、葉重疊呈蓮座狀的冬芽,需要維持0℃左右的低溫30天,才能打破蓮座。否則,即使定植在溫室里,也不生長(zhǎng)。
(2)扦插用于扦插的菊苗頂芽長(zhǎng)到15厘米~18厘米時(shí),將其上部剪取6厘米~8厘米,用作插穗。側(cè)芽也可用作插穗。插穗要去掉下部葉片后插入基質(zhì)中,大的葉片剪掉一半,以減少蒸發(fā)。通常使插穗帶有三四片展開(kāi)葉為宜。扦插能以少量母株繁殖大量的菊花幼苗,而且新生的根系發(fā)達(dá),生長(zhǎng)強(qiáng)健。通常對(duì)于八、九月開(kāi)花菊和秋菊的促成栽培,先是加強(qiáng)越冬母原的肥水管理,在2月~3月選取發(fā)育良好的頂芽扦插;秋菊的普通栽培,在5月~六月扦插;晚秋菊和寒菊的普通和抑制栽培在6月~8月扦插。
(3)組培菊花是國(guó)內(nèi)花卉組培率先獲得成功的一種花卉,目前已可以順利地用于生產(chǎn)。
①材料準(zhǔn)備:接種材料取菊花老根抽生的新枝嫩芽,或在當(dāng)年扦插成活的植株上取其嫩莖,洗滌、漂清。先用0.1%的吐溫20分鐘浸泡2分鐘~3分鐘,脫去嫩枝表面的絨毛;然后用70%的酒精進(jìn)行表面消毒,浸泡30秒;再在10%的漂白粉溶液中消毒8分鐘~10分鐘;然后用無(wú)菌水漂洗6次~7次。接種時(shí)將材料切成0.5厘米~1厘米長(zhǎng)的小段。
②培養(yǎng)基和培養(yǎng)過(guò)程:培養(yǎng)基為:ms+6-ba(2毫克/升)+naa(0.2毫克/升); ms+kt(2毫克/升)+naa(0.2毫克/升)。ph值為6~6.5。培養(yǎng)過(guò)程為:在室溫25℃左右、并用日光燈加光8小時(shí)的恒溫室中培養(yǎng),經(jīng)2 周左右可陸續(xù)產(chǎn)生愈傷組織及綠苗,一個(gè)月后經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)移,綠苗繼續(xù)叢生、伸長(zhǎng),再經(jīng)轉(zhuǎn)移增殖或轉(zhuǎn)移到ms+naa(1毫克/升~4毫克/升)的培養(yǎng)基上,可長(zhǎng)根完全,形成完整植株,即試管苗。
③試管苗移栽:將試管苗取出,洗去附著在苗上的培養(yǎng)基,移栽到蛭石基質(zhì)中,澆灌清水,成活率很高,近百分之百。在蛭石中生長(zhǎng)10天左右即可移入培養(yǎng)土中進(jìn)行常規(guī)栽培,植株健壯,開(kāi)花良好。
菊花因花期調(diào)節(jié)的方法不同,其栽培上也有差異,但也有其共性,具體如下:
(1)肥料菊花是喜肥的花卉,可用遲效顆粒作為基肥,每100平方米施用氮、磷、鉀肥一共為3.5千克~4千克。在生長(zhǎng)期間用0.1%尿素及0.5%磷酸二氫鉀混合液作為追肥施用5次~10次。
(2)定植定植的密度為每平方米60株~75株,可視花朵的大小而增減。
(3)張網(wǎng)幼苗長(zhǎng)到20厘米~25厘米高時(shí) ,在30厘米高度處張網(wǎng),使植株筆直生長(zhǎng),以后每增高25厘米~30厘米時(shí),都要張網(wǎng)1次。通常切花菊在其整個(gè)生長(zhǎng)期要張網(wǎng)3次。
(4)剝側(cè)芽和剝蕾花芽分化結(jié)束、株高30厘米時(shí),側(cè)芽開(kāi)始發(fā)生;任其生長(zhǎng),會(huì)使株形、通氣透光變差,所以要及時(shí)剝除。莖的頂端往往也生出三四個(gè)花蕾,留下位置好、形狀完整的,其余及早剝除。
3.移栽 分株苗于4~5月、扦插苗于5~6月移栽。選陰天或雨后或晴天的傍晚進(jìn)行,在整好的畦面上,按行珠距各40厘米挖穴,穴深6厘米,然后,帶上挖取幼苗,扦插苗每穴栽1株,分株苗每穴栽1—2株。栽后覆土壓緊,澆定根水。
4、田間管理
(l)中耕除草菊苗移栽成活后,到現(xiàn)蕾前要進(jìn)行4-5次除草。每次除草宜淺不直深,同時(shí)要進(jìn)行培土,防止菊 苗倒伏。
(2)追肥菊花喜肥,除施足基肥外,生長(zhǎng)期還應(yīng)進(jìn)行 5次追肥。*次在移栽返青后,施10-15千克尿素,催苗。第二次在植株分校時(shí),每畝可施餅肥、人糞尿。第3次施肥在現(xiàn)蕾期。
(3)摘蕾 菊花分枝后,在小滿(mǎn)前后,當(dāng)苗高25厘米時(shí),進(jìn)行*次摘心,選晴天摘去頂心1—2厘米,以后每隔半個(gè)月摘心*,在大暑后停止,否則分枝過(guò)多,營(yíng)養(yǎng)不良,花頭變得細(xì)小,反而影響菊花的產(chǎn)量和質(zhì)量。
(4)病蟲(chóng)害防治 菊花常見(jiàn)的病害有根腐病、霜霉病、褐斑病等。在多雨季節(jié),菊花易發(fā)生全株葉片枯萎,拔起一看,根系霉?fàn)€,并有根際線蟲(chóng),嚴(yán)重影響菊花的生長(zhǎng)。防治方法是移栽前用呋喃丹處理菊苗和栽種穴,可避免爛;另外,發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除;雨季要及時(shí)排除田間積水。其他 病蟲(chóng)害可按常規(guī)方法處理。
(三)采收加工 一般于霜降至立冬來(lái)收。以花心散開(kāi)2/3時(shí)為來(lái)收適期。來(lái)收菊花要選擇晴天,采收后要及時(shí)加工,防止腐爛、變色。各產(chǎn)區(qū)都有傳統(tǒng)的加工方法。毫菊的加工方法如下: 在花盛開(kāi)齊放,花瓣普遍潔白時(shí),連莖稈割下,扎成小捆,倒掛于通風(fēng)干燥處晾干,不能曝曬,否則香氣差。晾至八成干時(shí),即可將花摘下,置熏房?jī)?nèi)用硫黃熏白,熏后再薄攤曬 1天即干燥。然后裝箱。貢菊的加工方法是:直烘房?jī)?nèi)供煉干燥,以無(wú)煙的木炭作燃料,供房溫度控制在40-50℃之間,將菊花攤于竹簾上,當(dāng)花色供至象牙白時(shí),從供房?jī)?nèi)取出,再置通風(fēng)干燥處前至全干。菊花的畝產(chǎn)是一般在100千克左右,以朵大,花潔白或鮮黃,花瓣肥厚或瓣多而緊密,氣清香者為佳品。