供應(yīng)廣西竹鼠

竹鼠的主要食物是竹子。竹子多生長(zhǎng)在山上，不施用農(nóng)藥、化肥，竹鼠食性潔凈，以吃竹的根、莖、葉，也啃食甘蔗、蘆葦、玉米秸桿、芒草等帶甜的新鮮植物秸桿，精飼料以玉米、大米為主。因此，竹鼠健康、活潑，堪稱無公害食品。

竹鼠肉質(zhì)含谷氨酸、精氨酸、組氨酸等19種氨基酸，包括8種人體必需的氨基酸等，含蛋白質(zhì)57.78％，含粗脂肪2.5％，不飽和脂肪酸占所含脂肪酸總量的63％，竹鼠皮富含膠原蛋白。竹鼠肉質(zhì)味鮮、細(xì)膩，是一種高蛋白、低脂肪的肉類食品。

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