老山芹:別名:窩瓜芹 黑瞎子芹,短毛白芷。。它口感好,吃法多樣,如包餃子、包子,餡餅,炒菜,熗菜,拌菜等,人多喜食之。主要成分是香豆類(lèi)化合物,傘形花內(nèi)酯,佛手內(nèi)酯等。主治高血壓高血糖高血脂,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,腰膝酸痛,頭痛等,有清理胃腸的功能,是*新的香型保健山野菜。老山芹在日本、韓國(guó)、中國(guó)東北及部分南方地區(qū)是*蔬菜,經(jīng)濟(jì)價(jià)值特別高,是農(nóng)民發(fā)家致富,科研機(jī)構(gòu),實(shí)驗(yàn)基地,植物園發(fā)展壯大的好項(xiàng)目, 老山芹是一種非常名貴人們又特別愛(ài)吃的山野菜,現(xiàn)在野生變家種成功。老山芹好管理,價(jià)格高,房前屋后,溫室大棚,山野田地,南北方都能種植。