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傳統(tǒng)方法做腐竹、油豆皮、使用平底鍋，產(chǎn)量低，無法形成批量，有些人雖然使用雙層鍋，但為使火苗達到爐尾處，要建造的煙囪很高（10米—18米），造價大，燃耗多，頭尾結腐竹還是不均勻，是拉到*后鍋底剩余漿水較多，形成龜背紋，色澤發(fā)黃，發(fā)黑，無法結成腐竹皮，產(chǎn)量低，次品多；另外，受天氣限制，雨天無法生產(chǎn)，用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)還要另外設一個大煮漿鍋，浪費燃料，場地大，投資大，人工多，麻煩且辛苦?！　∥覐S長期從事腐竹、油豆皮的生產(chǎn)，有著豐富的經(jīng)驗，結合現(xiàn)代機械制造技術，反復實踐，研制出一整套腐竹生產(chǎn)新技術和構造獨特的新設備，優(yōu)點如下：⒈一斤大豆*多可以做7兩腐竹。⒉拉到*后質差的漿水，經(jīng)處理改變成優(yōu)質腐竹。⒊制腐竹不用另煮豆?jié){，輕松又節(jié)能。⒋設備構造新穎獨特，拉腐竹先從尾處拉起往爐口方向*拉完。⒌一套設備日產(chǎn)100-600斤（腐竹），一人即可操作。⒍結構科學，可節(jié)能60%，且不需造太高煙囪（2米—3米即可）。⒎燒柴、煤、秸稈或直接使用蒸汽。⒏利用余溫用來烘腐竹，節(jié)能又方便。２、效益分析：（以日加工500公斤大豆為例）　　500公斤大豆可做成品約500×65%＝325公斤，批價*價12元／公斤，日產(chǎn)值3900元，豆價500×4.2＝2100元，燃料及工資750元／天。日可獲利1000元以上，年利可觀。豆渣賣掉頂煤電或用來養(yǎng)豬魚，效益更加可觀。 中型 6米(土造) 150型磨漿機 60水爐 6x1.88米腐竹機 接渣桶 接漿桶 沾漿盒 抽漿泵 三角架2個 大型 9米(土造) 175型磨漿機 80型水爐(無壓) 鐵火道 8.8x1.88米腐竹鍋 接渣桶x2 煮漿鍋 沾漿盒 刮板x2 批刀x2 接漿桶 方鋼 三角架 簸箕x2 備注： 隔板 抽放漿泵