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  品名：海茸
等級(jí)：一級(jí)品
原產(chǎn)地：福建霞浦
生產(chǎn)廠家：美芝味
包裝形式：15KG/件
生產(chǎn)日期：2011年新貨上市


海茸是海藻中褐藻類里一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的綠色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中*珍貴稀有的一員。 　　由于海茸生長(zhǎng)的條件非常嚴(yán)苛，全世界僅智利南海沿岸未經(jīng)任何污染的海域中，才能少量生長(zhǎng)。海茸生長(zhǎng)周期為3年，5年以上才能剝離出海茸芯。 　　海茸屬世界限制性的開采資源，即使是旺季，每年的生產(chǎn)量也才為150噸。海茸莖部（海茸尾）和根部(海茸筋)的許可開采周期分別為4年和8年，產(chǎn)量更少。 　　海茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質(zhì)，胡羅卜素，海藻膠等多種人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)為時(shí)下*健康美味的營(yíng)養(yǎng)食品。
涼拌海茸


  材料：干海茸 25克，陳醋、鹽、青蔥、蒜頭、辣椒油或辣椒絲、嫩姜絲、香油、少許味精、紅蘿卜絲、芹菜葉、香菜。

  做法：1.將浸泡好的海茸洗凈切段；2.蒜頭拍成蓉，香菜切段；3.鍋上火，注入適量清水，放入姜片、蒜及少許鹽。水開后放入海茸過水焯熱，撈出瀝干水分，盛入碗中；4.加入上述材料拌均，即可食用。

  說明：如果有條件，海茸焯熱后過冰水，口感更好。