“紅青殼”高粱品種簡介
該品種是仁懷市聚農(nóng)科技開發(fā)有限公司,選用仁懷地方品種“青殼洋”(又名青殼籽紅高粱)進行提純復(fù)壯、定向培育,經(jīng)株選、系選后于2007年育出的茅臺酒等醬香型酒用優(yōu)質(zhì)糯高粱新品種。春播生育期130天左右,夏播120天左右。株高240㎝左右。葉色濃綠,總?cè)~數(shù)13葉,穎殼成熟前為青綠色,成熟后穎殼紅色。散穗型,穗長46㎝,穗粒數(shù)3000粒左右,籽粒紅褐色,千粒重20g左右,一般畝產(chǎn)400公斤,*畝達650公斤。產(chǎn)品經(jīng)貴州大學(xué)麥作中心檢驗,單寧1.6%左右、總淀粉75%左右、支鏈淀粉68%左右,品量符合醬香型酒用糯高粱質(zhì)量標準。易脫粒,糯性好,種皮厚,耐蒸煮,出酒率高,抗病性強,是釀造茅臺酒等醬香型優(yōu)質(zhì)白酒的優(yōu)質(zhì)原料。該品種適宜在有效積溫達到1480℃以上的地區(qū)推廣種植,目前已在國內(nèi)十多個省市區(qū)試種成功,種植面積逐年擴大。