射陽(yáng)蒜苔今年總貯存量約為5萬(wàn)噸上下,內(nèi)在質(zhì)量與去年相比盡管差距明顯,但由于今年全國(guó)各大產(chǎn)區(qū)的蒜苔質(zhì)量差,因此從全國(guó)各大產(chǎn)區(qū)的貯藏質(zhì)量對(duì)比來(lái)看,射陽(yáng)蒜苔的保鮮質(zhì)量約有70%仍然位居全國(guó)前列,特別是臨海,千秋產(chǎn)地的蒜苔,質(zhì)量?jī)?yōu)的占8成以上。據(jù)射陽(yáng)保鮮庫(kù)技術(shù)員對(duì)蒜苔糖分的檢測(cè)分析,今年射陽(yáng)蒜苔保鮮到春節(jié)時(shí),質(zhì)量較好的蒜苔仍然會(huì)占絕大多數(shù)。但春節(jié)后蒜苔質(zhì)量變化可能會(huì)顯著加快,因此,射陽(yáng)蒜苔*能在正月十五前全部出庫(kù)。