泰安綠得黑綠豆籽粒中人體所必需的8種氨基酸的含量在0.24%-2.00%,綠豆中脂肪含量在1%以下,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,黑色作物中含有多種微量元素,多種氨基酸、碘、硒、支鏈淀粉、可溶性色素等均為普通作物的幾倍。
特征特性:該品種株型直立,株高63厘米,單株平均結(jié)莢8個,莢色黑色,莢長8厘米,平均莢粒數(shù)為8.7粒,籽粒色澤烏黑發(fā)亮,仁肉雪白,百粒重6克,出苗至開花52天,全生育期105天,產(chǎn)量接近于普通綠豆??捎糜谂嘀不铙w芽菜,黑色食品豆沙等。該品種可利用田邊地頭和幼齡樹木的行間種植,在提高土地使用率、增加經(jīng)濟效益的同時,增加了地表的覆蓋,其粒色獨特,市場未見,具有一定的開發(fā)前景。