早春的嫩蒲公英是一種蔬菜中傳統(tǒng)的野菜。嫩蒲公英可以涼拌,燒湯或炒熟。老了的也能吃,但是比較苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作餃子餡,味道和西洋菜做的餡差不多。歐洲人在中世紀時就已經用蒲公英花來釀酒。蒲公英葉子含有很多維生素A和維生素C。 蜜蜂也常到蒲公英采花粉和蜜糖。
蒲公英也可以作為藥用,其功能:清熱解毒,消腫散結,利尿通淋。
主治:用于疔瘡腫毒,乳癰,瘰癘,目赤,咽痛,肺癰,腸癰,濕熱黃疸,熱淋澀痛。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癘,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發(fā)熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎、胃炎,肝炎,膽囊炎,尿路感染,蟲蛇咬傷。
由于蒲公英生長在春夏季,所以,想吃鮮嫩美味的朋友請在冬末早春開始預定,需要干蒲公英及花朵的朋友,請在夏初開始預定,以便及時為您預留。聯(lián)系電話15913267260
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