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國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品--肇慶皇中皇裹蒸粽 肇慶裹蒸粽始于秦代，曾為皇室御用粽子美食。 2006年皇中皇黑珍珠裹蒸粽榮獲廣東省*產(chǎn)品稱號(hào)。 2005—2009年，皇中皇裹蒸粽連續(xù)四屆榮獲全國(guó)粽子大賽金獎(jiǎng)、*產(chǎn)品獎(jiǎng)及知名產(chǎn)品獎(jiǎng) *2010年年底，“皇中皇” 商標(biāo)被認(rèn)定為廣東省*商標(biāo) *2011年授予肇慶裹蒸粽萬(wàn)粽*稱號(hào) *2012年肇慶裹蒸被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 肇慶市皇中皇裹蒸粽有限公司承傳并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)粽子生產(chǎn)工藝，采用農(nóng)家優(yōu)質(zhì)糯米、綠豆、五花肉及*鼎湖山泉水生產(chǎn)粽子，經(jīng)10多小時(shí)蒸燉而成，粽子味道獨(dú)特，入口松化、爽滑甘香，米豆融化，色澤玉潔，又因其用冬葉包裹而有特殊香味。 肇慶皇中皇裹蒸粽，除用糯米、綠豆、肥豬肉外，還在其中加入冬菇、雞蛋、臘腸等，優(yōu)良的品質(zhì)深受*消費(fèi)群眾的青睞。“皇中皇裹蒸粽”號(hào)稱“華南粽子大王"，裹蒸香氣橫溢，入口溶化，甘香，是人們歡度春節(jié)的傳統(tǒng)食品。 皇中皇公司在2006年斥資擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化新廠區(qū)，通過(guò)了國(guó)家QS生產(chǎn)許可證的審查；2008年公司創(chuàng)建環(huán)保節(jié)能的蒸煮工藝,節(jié)約了能耗，加快了蒸煮速度，增強(qiáng)了蒸煮能力；2009年公司又引進(jìn)了先進(jìn)的自動(dòng)化及半自動(dòng)化裹蒸粽生產(chǎn)線，大大提高了裹蒸粽的生產(chǎn)能力及產(chǎn)品質(zhì)量，使生產(chǎn)及品質(zhì)管理水平邁上了更高的臺(tái)階。 “皇中皇” 榮獲廣東省*商標(biāo)后，近3年的銷售額、納稅額和市場(chǎng)占有率等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在省內(nèi)外裹蒸粽行業(yè)中位居首位，該商標(biāo)的商品市場(chǎng)覆蓋面和占有率在省內(nèi)外同行業(yè)中位居前列，在公眾中具有較高知名度和良好的市場(chǎng)信譽(yù)。