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云南姜、又稱云南小黃姜與大種姜與小種姜之間的品種不一樣，質(zhì)量也比大種生姜好。因地域之差生姜生長也不一樣，引起質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的，以橙黃色的顏色，有獨(dú)特的香味，多年生草本植物，它不僅是一種常用的中藥材，而且是我國重要的出口創(chuàng)匯蔬菜，它能使各種菜肴鮮美可口，味道清香。吃飯不香或飯量減少時(shí)吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)姜，都能改善食欲，增加飯量，所以俗話說：“飯不香，吃生姜”

由于姜用途極為廣泛，如：調(diào)味，調(diào)色，配料，炒菜、炒肉，涼拌、火鍋、可加工成姜泥、姜絲，等菜肴、食品調(diào)味的*選擇！ 

本廠供應(yīng)大量 新鮮小黃姜，泡小黃姜，干姜。提供， 代加工姜，代貼牌，代收購姜。

云南咪彩食品有限公司成立于2010年，公司是一家主要從事小米辣椒、剁辣椒，小黃姜，藠頭，洋姜，豇豆，小番茄，等農(nóng)副產(chǎn)品種植、科研、生產(chǎn)和銷售為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。

公司采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)化”的模式，自建辣椒，小黃姜 種植基地4.8萬畝。2010年，公司在硯山縣布標(biāo)物流工業(yè)園區(qū)建成國際標(biāo)準(zhǔn)化新工廠，占地110畝，建有高標(biāo)準(zhǔn)的鹽漬車間、調(diào)味品和醬菜系列產(chǎn)品車間。實(shí)施了“種植有機(jī)化”、“加工標(biāo)準(zhǔn)化”、“銷售品牌化”的經(jīng)營模式，在“原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、市場銷售”等環(huán)節(jié)獲得多項(xiàng)國際認(rèn)證，為產(chǎn)品走向世界提供了有力保障。