想當(dāng)初,養(yǎng)殖戶(hù)花幾元十幾元每斤的價(jià)錢(qián)能買(mǎi)到較好的野生鰍苗,一口池塘(2畝)投下幾千斤到收獲時(shí)機(jī)就能撈上萬(wàn)斤以上的成鰍,池塘純利都在幾萬(wàn)元甚至十來(lái)萬(wàn)元。當(dāng)時(shí)的養(yǎng)殖戶(hù)都趁機(jī)大賺了幾把,這種局面風(fēng)風(fēng)火火幾年之后,現(xiàn)如今已風(fēng)光不再了。之后蜂擁而上的養(yǎng)殖規(guī)模造成了泥鰍苗供求緊張,價(jià)格飆升,到2012、2013年的鰍苗價(jià)格以漲到40—50元每斤,養(yǎng)殖戶(hù)已不堪重負(fù),按照往年的投苗數(shù)量每口池塘光苗子就需要七八萬(wàn)甚至十多萬(wàn),還不談飼料,長(zhǎng)成成品后由于市場(chǎng)行情不佳售價(jià)低迷,就出現(xiàn)了豐產(chǎn)不豐收的產(chǎn)業(yè)困境。
我個(gè)人認(rèn)為,造成這樣困境的原因,一是養(yǎng)殖戶(hù)在購(gòu)苗時(shí)投入資金過(guò)大,苗種成本占去了成品產(chǎn)值的一半,這種現(xiàn)象在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中是不正常的。一般來(lái)說(shuō),水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種投入應(yīng)該只占成品產(chǎn)值的10——30%,而泥鰍養(yǎng)殖近幾年來(lái)苗種價(jià)格上升到40—50元一斤,成品售價(jià)還不到20元一斤,這樣的情況再好的苗種再高的產(chǎn)量,也注定賺不到錢(qián)的。
造成產(chǎn)業(yè)困境的第二個(gè)因素是飼料價(jià)格上漲,投喂品類(lèi)單一,成分比例不當(dāng),致使養(yǎng)殖成本過(guò)大,效益不佳。如果調(diào)整全價(jià)飼料的投喂比例,改善水體環(huán)境,培育生物餌料,不僅減少飼料投喂數(shù)量,還有利于泥鰍的營(yíng)養(yǎng)健康,減少因飼料浪費(fèi)曹成的對(duì)水體的污染,提高了泥鰍的生態(tài)品質(zhì)。其成品在市場(chǎng)上也俏銷(xiāo),價(jià)格也不受打壓。近兩年日本韓國(guó)減少了對(duì)中國(guó)泥鰍的進(jìn)口數(shù)量,原因之一就是中國(guó)泥鰍品質(zhì)逐年下降。
找到了泥鰍養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)困境的根本原因,就該挖掘根源順勢(shì)解決。