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八角茴香油
  • 行業(yè)分類:
    制品及加工 > 香料及調(diào)味品
  • 產(chǎn)地:
  • 銷售區(qū)域:
  • 所屬品牌:
  • 更新時(shí)間:
    2007/3/28 15:51:00
  • 信息有效期:
聯(lián)系方式(個(gè)人)
  • 聯(lián)系人:
    劉玉寶  
  • 電話:
    0771-5323337
  • 傳真:
    0771-0771-5312881
  • 地址:
    廣西南寧市雙擁路11號(hào)一號(hào)會(huì)所4樓
八角茴香油: 英文名:anise star oil; star-anise oil 別名:大茴香油法定編號(hào):FEMA 2096; CAS 8007-70-3 物化性質(zhì) 無(wú)色至淡黃色液體.具有大茴香(俗稱:大料、八角)的特征香氣,味覺(jué)甜。主要成分為大茴香腦(80%以上)、大茴香醛、芳樟醇等。制法: 采集鮮八角茴香(Illicium verum HOOk F.)果實(shí),進(jìn)行水蒸氣蒸餾,得油率為2%-3%,也可曬干后再水蒸氣蒸餾,得油率為8%-12%。鮮枝葉也可采用同法蒸餾,得油率0.3%-0.5%. 用途:八角茴香是一種常用的調(diào)味辛香料.其油常用作口香劑香料,主要用于調(diào)配牙膏、牙粉以及某些酒用、食品用香精;在調(diào)配某些化妝品、香皂香精中也少量使用。醫(yī)藥中用作興奮、祛風(fēng)、鎮(zhèn)咳劑。從此油中可單離大茴香腦,并用作制備大茴香醛和大茴香醇等香料的原料。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): GB/T 15068-94 無(wú)色至淺黃色澄清液體或凝固體;具八角茴香的特征香氣;相對(duì)密度:0.975~0.992;折射率:1.5525~1.5600;旋光度-2°~+2°;混溶度(20℃)1V全溶于3V90%乙醇,澄清;凍點(diǎn)≥15.0℃;氣相色譜圖像;龍蒿腦≤8.0%;順式大茴香腦≤0.5%;大茴香醛≤1.0%;反式大茴香腦≥87.0%. 貯運(yùn)及保管 鍍鋅鐵桶裝,存放于陰涼、干燥處。

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