山東是傳統(tǒng)的“西瓜之鄉(xiāng)”,有著悠久的歷史,以其早熟、皮薄、瓤脆、味甜而聞名省內(nèi)外,被列為山東省特產(chǎn)瓜果之一。這里具有獨(dú)特的氣候條件和富含氮、磷、鉀等多種元素的沙質(zhì)土壤。政府部門(mén)大力倡導(dǎo)種植“綠色瓜”,嚴(yán)格禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥,采取了優(yōu)化配方施肥,鼓勵(lì)農(nóng)民增施有機(jī)肥,使莒縣西瓜達(dá)到無(wú)公害、無(wú)藥物殘留、無(wú)污染的綠色食品標(biāo)準(zhǔn),而且含糖量一直維持在較高水平。沂水地處暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū),春季回溫早,溫差大;沙壤面積大,富含鉀,具有生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)瓜的良好自然條件。被譽(yù)為“江北*的西瓜批發(fā)市場(chǎng)”、“中國(guó)西瓜*縣”。在沂水沒(méi)有買(mǎi)不到的西瓜,沒(méi)有賣(mài)不掉的西瓜。