南瓜味甘,性溫,具有補(bǔ)中益氣、消痰止咳的功能,可治氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾等癥,還可驅(qū)蛔蟲、治燙傷。 南瓜不僅營養(yǎng)豐富,而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營養(yǎng)成份可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,防止血管動脈硬化,具有防癌、美容等作用,在國際上已被視為*保健蔬菜。 常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。適宜作為嬰幼兒的輔食,以及長期面對電腦的白領(lǐng)保護(hù)視力,也適合于中老年人提高抵抗力,尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;