陜北佳縣紅棗種植面積達80萬畝,現(xiàn)在開始逐級開始變紅,慢慢成熟,開始銷售。紅棗種類屬于“油棗”, 類似于新疆的駿棗,質(zhì)量非常好,但是價錢非常便宜。強烈歡迎全國各地的紅棗經(jīng)銷商前來收購。本人自家里產(chǎn)量達數(shù)十萬斤,我們可以為前來收購紅棗的棗商提供一切所需的服務(wù)。也可以為需要紅棗的各廠商組貨,供貨等。當?shù)厥召弮r格每斤僅2-3元,強烈歡迎前來考察,收購,誠信合作共贏。 佳縣交通便利,高速路與各大城市相連。誠信農(nóng)家,誠信合作。我們堅持人品就是貨品,合作*,朋友一生。
佳縣紅棗簡介:
佳縣紅棗品種主要有“油棗”、“黃河灘棗”。目前佳縣紅棗種植總面積已達76萬畝,正常年景紅棗產(chǎn)量達4.5億斤。其中有機紅棗基地6萬畝,年產(chǎn)有機紅棗2400萬斤,是目前全國*的有機紅棗基地。
2001年5月國家林業(yè)總局授予佳縣中國紅棗名鄉(xiāng)稱號,2003年8月佳縣紅棗獲得綠色食品認證,2005年10月佳縣紅棗獲得北京華夏五岳國內(nèi)在機食品認證,2006年9月獲得日本農(nóng)林水產(chǎn)省JAS認證,2006年佳縣被國家標準化管理委員會授予“紅棗生產(chǎn)國家農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)”,2009年佳縣紅棗又獲得農(nóng)業(yè)部核發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書,同時佳縣獲得“中國百縣(市)優(yōu)勢特色有機紅棗種植基地”殊榮。2014年4月29日佳縣古棗園系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。佳縣紅棗已成了綠色、健康、環(huán)保的代名詞。
陜北大紅棗成長記:
鮮果期:每年陽歷九月底(也就是農(nóng)歷八月十五-中秋節(jié))紅棗開始變紅,此時是脆鮮棗,脆棗口感非常好(甜、脆)而且具有視覺美感,健康的紅色,但是不易儲存,采摘后自然存放只能保存3-5天,通過技術(shù)手段處理的目前非常少,所以目前只有紅棗產(chǎn)地或者是產(chǎn)地附近的人能吃到新鮮的脆棗,南方或者說長江以南基本上吃不到。(注:千萬不要用現(xiàn)在市面上銷售的青棗或者脆棗來想象陜北大紅棗,不是一個質(zhì)量級別?,F(xiàn)在市面上的青棗或者脆棗是不能成為干果的棗,只能鮮食,而且果肉不瓷實、甜度也不夠。)但是通過冷庫可以儲存較長的時間。
熟果期:脆果期半個月后,紅棗全身變紅并且果肉開始慢慢變軟,同時紅棗中的水分減少,果肉開始呈絲狀,單個紅棗的重量也隨之減輕,食用時口感仍然很好,只是沒有脆的感覺。此時仍然可以作為新鮮水果來銷售,通常人們說的鮮棗就是這個時期的紅棗,此時的紅通過傳統(tǒng)工藝也可以儲存很長的時間,陜北幾千年的紅棗種植歷史過程中,祖先們已經(jīng)創(chuàng)造出了*自然的儲存方式,仍然可以儲存至少三個月,并且陜北冬暖夏涼的窯洞也是非常適合儲存各類水果的自然設(shè)備。
干果期:熟果期再過半個月,也就是棗農(nóng)開始采收紅棗的時候,此時的紅棗水分進一步減少,屬于干果,本可以在樹上吊著等徹底吊干后采收,但是由于天氣原因(陜北秋季=霜雨季),所以紅棗必須在成熟后盡快采收并開始在農(nóng)家院子里晾曬,曬干之后就是干果,在陜北干燥的氣候環(huán)境下可以存放一年以上時間也不會有任何質(zhì)變。