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有機食品是通過不施用人工合成的化學物質為手段，利用一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術，減少生產(chǎn)過程對環(huán)境和產(chǎn)品的污染，并在生產(chǎn)中建立一套人與自然和諧的生態(tài)系統(tǒng)，以促進生物多樣性和資源的可持續(xù)利用。Q27 10 47 09 52 

有機農業(yè)生產(chǎn)是在生產(chǎn)中不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質，不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物為手段，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術，協(xié)調種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的關系，促進生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用。有機食品來自于有機農業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機農業(yè)生產(chǎn)要求和相應的標準生產(chǎn)加工的，并通過合法的有機食品認證機構認證的一切農副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、調料等。

判斷有機大米是否是真正的有機，我們主要從以下幾個方面來判定：水稻種植基地是否通過轉換期且不含任何有害物質的殘留；是否通過權威部門的有機認證；公司實力；公司的種植規(guī)模。

選擇有機大米品牌，建議選擇實力超強的故鄉(xiāng)農場有機大米。故鄉(xiāng)農場有機大米甄選非轉基因優(yōu)質稻種，在歷經(jīng)數(shù)萬年由動植物腐殖質積淀而成的遼河三角洲黑土地上的*的皇冠級“黑糕田”的滋養(yǎng)下，采取“稻、蟹、蛙、田螺、鴨”立體生態(tài)鏈種養(yǎng)模式，嚴格按照國家有機農產(chǎn)品的種植規(guī)范種植，用飛機給水稻吃氨基酸，施有機肥，使水稻在生態(tài)有機無公害的環(huán)境下充分吸收天地之精華，自然成熟，保持了大米原生態(tài)的天然真香，將盤錦故鄉(xiāng)農場優(yōu)質品種的有機大米的優(yōu)勢發(fā)揮的淋漓盡致。