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小黃姜藥用以小種為好,習(xí)慣把小種生姜叫“小黃姜”,小黃姜切面純黃色,味辛辣濃,肉細(xì)嫩,味香,纖維較細(xì)。還有一種姜是介與大種姜與小種姜之間的品種,質(zhì)量也比大種生姜好。以斷面色金黃,味道辛辣芳香、細(xì)纖維多為好,有機(jī)種植,全安保證!
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