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豆豉
  • 行業(yè)分類：
    制品及加工 > 農副產品
  • 產地：
  • 銷售區(qū)域：
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2008/3/26 16:33:00
  • 信息有效期：
慈溪市廣和綠色食品廠
  • 聯(lián)系人：
    苗森降  
  • 電話：
    0574-63384668
  • 手機：
    13906746560
  • 傳真：
    0574-0574-63490610
  • 地址：
    浙江省慈溪市周巷鎮(zhèn)小安村景丁丘1號
豆豉采用現代技術釀制，保溫發(fā)酵，色澤光亮油黑，其特有的香氣使人增加食欲，促進吸收。還含有豐富的蛋白質 (20％)、脂肪(7％)和碳水化合物 (25％)，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養(yǎng)物質，不僅能調味，而且可以入藥。中醫(yī)學認為豆豉性平，味甘微苦，有發(fā)汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣郁解毒之效，可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病癥。

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