玫瑰香葡萄
也叫麝香葡萄(Muscat),歐亞種,也有譯為莫斯佳、漢堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香馬斯卡特等。Muscat是一個(gè)古老的品種,是世界上*的鮮食、釀酒、制汁的兼用品種。世界上種植面積分布很廣,特別是歐洲各國種植很多。我國于1871年由美國傳教士倪氏首先引入山東煙臺,1892年又從西歐引入,是我國分布*廣的品種之一,各主要葡萄產(chǎn)地均有栽培,而且都有一套較完整的栽培管理技術(shù),同時(shí)它還是一種*釀酒葡萄。
粒粒小小,不太起眼。未熟透時(shí)是淺淺的紫色,象玫瑰花瓣一樣,口感微酸帶甜,當(dāng)一旦成熟卻又紫中帶黑,一入口,便有一種玫瑰的沁香醉入心脾,甜而不離,絕沒有一點(diǎn)苦澀之味。其含糖量據(jù)說僅次于新疆葡萄,是目前市場上*甜的葡萄之一。肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)易運(yùn)輸,易貯藏,搬運(yùn)時(shí)不易落珠。每年的中秋之季,便是玫瑰香的成熟之季,過了中秋,這種佳品很稀少,因此它很稀貴。其含糖量高達(dá)20度,麝香味濃、著色好看,深受消費(fèi)者喜愛。
主要特性:
中晚熟品種。植株生長中等,二次結(jié)果率高,豐產(chǎn)。 該品種對肥水和管理技術(shù)要求較高。在肥水質(zhì)量充足的條件下,栽培管理措施得當(dāng),其產(chǎn)量高、品質(zhì)好。反之,易產(chǎn)生落花落果和大小?,F(xiàn)象,穗松散,易患“水罐子”病,應(yīng)采取花前摘心、掐穗尖等技術(shù)措施保證品質(zhì)??共≈械取_m宜棚架、籬架栽培。中、短梢修剪。玫瑰香也是鮮食和釀酒兼用品種。其酒具有典型的果香,但不易陳釀