保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間信陽(yáng)毛尖是綠茶嗎?我們都知道信陽(yáng)毛尖是綠茶的一種。綠茶在常溫下保持期限較短,一般是3-6個(gè)月。時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)出現(xiàn)“變色”和“跑氣”的現(xiàn)象。就是泡出來(lái)的茶水呈紅色或黃色,這時(shí)的茶葉已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。那么怎樣保存信陽(yáng)毛尖,怎樣延長(zhǎng)信陽(yáng)毛尖的保質(zhì)期是個(gè)至關(guān)重要的問(wèn)題擺在我們面前。
剛買(mǎi)的信陽(yáng)毛尖批發(fā)價(jià)格新茶怎么保存?一般茶葉都是在密封的環(huán)境貯存的,保質(zhì)期都在18個(gè)月左右。在密封條件下茶葉的各種物質(zhì)成分保持穩(wěn)定,色香味不變。保存得好的話隔年的茶葉再喝也是沒(méi)有問(wèn)題的。那么屬于名優(yōu)綠茶的信陽(yáng)毛尖是怎么貯存的呢?信陽(yáng)毛尖一般放在低溫密封冷柜保存,保存時(shí)要和其他食品分開(kāi)存放。*用衛(wèi)生紙包上點(diǎn)碳還可以除潮除味。炒過(guò)茶葉的人都知道茶葉中的含水量不宜超過(guò)5%,長(zhǎng)期保存的話含水量*是3%。否則茶葉中的茶多酚、葉綠素容易分解茶葉會(huì)變質(zhì)跑氣。而保存茶葉關(guān)鍵的幾點(diǎn)就是:封閉、防潮、防氧化、避光、冷藏。做到了上述幾點(diǎn),你的茶葉會(huì)和茶葉商的茶葉一樣一年之中任何時(shí)候都和新茶一樣。色、香、味俱全。
要延長(zhǎng)信陽(yáng)毛尖批發(fā)的保質(zhì)期,首先要做就是正確的保存好茶葉。常溫情況下信陽(yáng)毛尖保質(zhì)期是10個(gè)月左右,而低溫冷藏的的信陽(yáng)毛尖批發(fā)保質(zhì)期大約是18月左右。