莎能奶山羊全身白毛,皮膚粉紅色,體格高大,結(jié)構(gòu)勻稱,結(jié)實(shí)緊湊。具有頭長(zhǎng)、頸長(zhǎng)、體長(zhǎng)、腿長(zhǎng)的特點(diǎn)。額寬,鼻直,耳薄長(zhǎng),眼大凸出,眼球微黃,多數(shù)無角,有的有肉垂。母羊胸部豐滿,背腰平直,腹大而不下垂;后軀發(fā)達(dá),乳房基部寬廣,形狀方圓,質(zhì)地柔軟。公羊頸部粗壯,前胸開闊,體質(zhì)結(jié)實(shí),外形雄偉,尻部發(fā)育好,四肢端正,部分羊肩、背及股部生有長(zhǎng)毛,羊只體質(zhì)強(qiáng)健,適應(yīng)性強(qiáng),瘤胃發(fā)達(dá),消化能力強(qiáng),能充分利用各種青綠飼料,農(nóng)作物秸稈。嘴唇靈活,門齒發(fā)達(dá),能夠啃食矮草,喜歡吃細(xì)枝嫩葉;活潑好動(dòng),善于攀登,喜干燥,愛清潔,合群性強(qiáng),適于舍飼或放牧。