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供應野生蘑菇
  • 行業(yè)分類:
    蔬菜 > 加工 > 食用菌
  • 產(chǎn)地:
    山西 晉城市 陵川縣
  • 銷售區(qū)域:
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2015/9/14 13:44:00
  • 信息有效期:
    2018/9/13
馬圪當農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
  • 聯(lián)系人:
    馬  (經(jīng)理)
  • 電話:
    0356-8880206
  • 手機:
    13393468302
  • 地址:
    山西晉城區(qū)陵川縣馬圪當農(nóng)業(yè)開發(fā)公司
  • 郵箱:
    13393468302@163.com
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野生蘑菇中含有18種氨基酸,其中人體必需的賴氨酸含量很高。野生蘑菇的蛋白質(zhì)含量也很高,與牛奶等值,而且可消化率達70-90%,享有“植物肉”之稱。蘑菇的子實體內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),其中蛋白質(zhì)的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。 蘑菇含有多種維生素,尤其對人體攝取維生素A、維生素D起著非常重要的作用。很多蘑菇中都含有胡蘿卜素,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,因此蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱。蘑菇中維生素D的含量比大豆高20倍,是海帶的8倍。而維生素D能幫助人體吸收鈣,有益于骨骼的健康。此外蘑菇還含有豐富的鐵、磷、鉀、鈣與礦物元素、硫氨素(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、煙酸(復合維生素B)、抗壞血酸(維生素C)等多種維生素及酶類。

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