柚子營養(yǎng)分析:
1. 柚子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用;
2. 柚子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,并且可以降低膽固醇;
3. 柚子皮苷可以加強毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故柚子是預(yù)防冠心病及動脈硬化的食品,研究證實,食用柚子可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn);
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