盡享多種粗糧美味——采用韓國(guó)預(yù)熟工藝,保留營(yíng)養(yǎng),制作便捷
粟度雜糧由多種雜糧混合而成,雜糧采用欲熟復(fù)原工藝及設(shè)備,將雜糧由生變熟,濕變干,保留外型和營(yíng)養(yǎng)??梢灾谱髅罪?、米粥、米糊,傳統(tǒng)方法制作,與大米可以同煮同熟。極適合老人、忙碌的年輕人和不愛(ài)吃雜糧雜豆的小朋友。
五谷雜糧是膳食纖維的主要來(lái)源,谷類(lèi)表層所含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和B族維生素,幾乎能夠提供人體必需的大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)素。
制作方法:
1、熬粥
粟度雜糧適量(推薦加30%-50%大米)倒入鍋中加水,用勺適當(dāng)攪拌。大火燜煮要開(kāi)蓋,30-40分鐘雜糧粥就煮好了。
2、制糊
粟度雜糧80-100克倒入豆?jié){機(jī)中,加水至1-1.1升,加適量的冰糖或者白糖,選擇米糊功能,按啟動(dòng)鍵。20-30分鐘雜糧糊就好了。
3、燜飯
大米適量,摻入粟度雜糧(推薦比例20%-30%)倒入鍋中加水(米:水=1:1.3),浸泡30分鐘后按啟動(dòng)鍵。米飯燜好后,建議用竹勺將米飯打勻,再燜5-10分鐘,口感更好。