山西省神池縣地處晉西北的黃土高原,氣候晝夜溫差大,沙質(zhì)土壤,靠天吃飯,加上農(nóng)戶施用農(nóng)家肥使它的產(chǎn)品更上一層,土豆又叫馬鈴薯老百姓叫它山藥,品種多,黃皮主要品種有紫花白,冀張薯8號也叫大白花2191,它橢圓形皮金黃色,呀眼淺,淀粉含量高,口感細(xì)膩,紅皮的有青薯9號老百姓管它叫紅薯山藥,皮紅瓤微黃色淀粉含量特高。無農(nóng)藥 是各大批發(fā)市場,超市的放心蔬菜,深受消費者的喜愛。
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