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提起南宮的特產(chǎn)，有溫和保健的蔬菜黃韭，有降壓減脂的秋葵甜醬，有外焦里嫩的吊爐燒餅等等，擺在一起能做一桌可口的“南宮菜”，其中比較有名的當(dāng)屬黃韭。

從南宮湖向北1公里就到了小關(guān)村，華盈黃韭專業(yè)合作社的溫室大棚里，一畦畦的黃韭發(fā)出鮮亮的黃色，還散發(fā)著香氣。負(fù)責(zé)人關(guān)艷華介紹，黃韭在南宮市的種植歷史悠久，已有100多年的歷史。清代光緒末年，一個(gè)名為剛開慧的北京種花師傅到小關(guān)村做長(zhǎng)工，發(fā)現(xiàn)炕邊韭菜的根部冒出了黃色的嫩芽，味道很香，于是就摸索著用爐灰做底，研究出黃韭生產(chǎn)技術(shù)。此后，他將這一技術(shù)傳給了小關(guān)村以及鄰村的10余戶菜農(nóng)，黃韭就這樣在當(dāng)?shù)胤N植開來。

“原來只在冬季種植，經(jīng)過多次實(shí)踐摸索，現(xiàn)在已經(jīng)變成一年四季種植了。”關(guān)艷華介紹，黃韭除了供人食用，還可以觀賞。他們種植的黃韭盆景，造型像蘭花，不但漂亮還有清潔室內(nèi)空氣的功能，做飯的時(shí)候割一點(diǎn)，是*新鮮的調(diào)料，集諸多功能于一身的黃韭盆景，在網(wǎng)上賣的很火，遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，供不應(yīng)求。