香椿品種很多,根據(jù)香椿初出芽苞和子葉的顏色不同,基本上可分為紫香椿和綠香椿兩大類。屬紫香椿的有黑油椿、紅油椿、焦作紅香椿、西牟紫椿等品種。屬綠香椿的有青油椿、黃羅傘等品種。香椿品種不同,其特征與特性也不同。紫香椿一般樹冠都比較開闊,樹皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫紅色,有光澤,香味濃,纖維少,含油脂較多;綠香椿,樹冠直立,樹皮青色或綠褐色,香味稍淡,含油脂較少。 1、溫度調(diào)節(jié)據(jù)觀察,棚溫在25℃左右, 溫室大棚內(nèi)的香椿(3張) 24小時嫩芽可長3—4厘米;而15℃情況下,只長1厘米;棚溫超過35℃時,影響椿芽著色和品質(zhì)??勰ず?0—15天是緩苗期,應(yīng)著力提高氣溫,白天棚溫可在30℃左右。經(jīng)過1個多月的自然光溫積累,芽子萌出后,白天溫度控制在25—30℃,夜間控制在13—17℃,采芽期間氣溫以18—25℃為宜。視情況加蓋草苫、紙被以增溫或保溫。 2、濕度調(diào)節(jié)溫棚中栽的苗木,根系吸水能力差,因而初期宜保持較高的土壤濕度和空氣濕度,栽植后要澆透水,以后視情況澆小水??諝庀鄬穸缺3衷?5%以上,晴天還要向苗木噴水,以防失水干枯。萌芽后,空氣相對濕度以70%為宜,濕度過大,不僅發(fā)芽遲緩,且香味大減,應(yīng)及時放風(fēng)排濕。 3、光照調(diào)節(jié)香椿喜光,應(yīng)盡量選用無滴膜,白天及時揭開草苫、紙被,還要經(jīng)常清掃膜上雜物,以增加光照,若光照過強,可適當(dāng)蓋草遮陽。 4、打頂促分枝在采摘第2茬香椿時,將頂部同時摘掉定干(從離地面40厘米處打頂)。定干后噴灑15%多效唑溶液,濃度為200—500ppm,以控制頂端優(yōu)勢,促進分枝迅速生長,達(dá)到矮化栽培。此后根據(jù)樹型發(fā)育情況,及時打頂、打杈,確保樹冠多分枝、多產(chǎn)椿芽,達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。 5、水肥管理香椿為速生木本蔬菜,需水量不大,肥料以鉀肥需求較高,每300平方米的溫棚,底肥需充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氫鉀3—6公斤、碳酸二銨3—6公斤。每次采摘后,根據(jù)地力、香椿長勢及葉色,適量追肥、澆水。套隔光薄膜袋谷雨后地溫在18℃以上即可撤掉棚膜,讓樹苗自然生長。此后樹苗雖發(fā)育較快,但容易老化,應(yīng)及早準(zhǔn)備黑紅2層2色聚乙烯薄膜袋,當(dāng)香椿芽長到5厘米時,即可套上隔光薄膜袋。這樣既可增加產(chǎn)量,又能保證椿芽不老化。當(dāng)椿芽長到15厘米時,連袋一起采下,然后去袋銷售,這種薄膜袋可多次利用。價格隨市場有波動,網(wǎng)上報價僅供參考,以電話或?qū)嵉乜疾鞛闇?zhǔn),歡迎新老客戶前來觀摩考察洽談合作。