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青稞，是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥，主要產(chǎn)自中國西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要糧食。在云南，有那么一種小零食就格外的有名，那就是云南特產(chǎn)——青稞酥。

青稞酥自明代所創(chuàng)，至今已經(jīng)有五百多年的生產(chǎn)歷史，歷代都為地方官司入朝進貢之品，青稞酥秉承傳統(tǒng)手工精制。青稞酥是以青藏高原特產(chǎn)青稞為主要原料制成的食品。青藏高原不僅僅有低氧寒冷的氣候，更有持久而熱烈陽光，直直的照進萬物，促其生長，飽受陽光滋養(yǎng)的青稞經(jīng)過傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代工藝的精細(xì)加工，從而形成營養(yǎng)健康、時刻充滿自然陽光味道的藏地美食，真是讓人無法不愛呢。青稞酥精選青稞為原料，經(jīng)烘焙之后口感香酥，營養(yǎng)豐富，干凈便攜的獨立小包裝能隨時隨地享受美味。