高純度食品級(jí)氫氧化鈣主要成分是石灰通過加工提煉去掉重金屬等有害物資而成:
食品級(jí)氫氧化鈣用途:緩沖劑,中和劑,固化劑;用于啤酒,干酪和可可制品。
也可用于:1.制造魔芋食品的凝固劑,魔芋粉中添加30~50倍數(shù)量的水,攪拌成糊狀,添加魔芋粉5%~7%的氫氧化鈣(用10倍的水配制的溶液)經(jīng)混合凝固而得。
2.制造淀粉糖漿時(shí)用作流酸的中和劑。
3.能與蔗糖結(jié)合形成蔗糖鹽,故用于糖蜜脫蜜或砂糖精制。
4.水的軟化。
5.用于甜菊糖甙的生產(chǎn)。