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南城蔬菜報(bào)價表食品配送中心操作流程 進(jìn)貨：進(jìn)貨作業(yè)包括把食品原材料接收，從貨車上將其卸下，并核對食品原材料的數(shù)量及狀態(tài)，然后記錄必要的信息或錄入計(jì)算機(jī)。 搬運(yùn)：是將不同形狀的散裝、包裝或整體的食品原材料、半成品或成品，在平面或垂直方向加以提起、放下或移動、運(yùn)送，從而使食品原材料能適時、適量移至適當(dāng)?shù)奈恢没驁鏊娣拧?儲存：儲存作業(yè)的主要任務(wù)是對食品原材料進(jìn)行合理的儲放和保管，儲存是要注意充分利用空間，還要存貨的管理。 盤點(diǎn)：食品原材料不斷的進(jìn)出庫，在長期的累積下庫存資料容易與實(shí)際數(shù)量產(chǎn)生不符。為了有效的控制食品原材料數(shù)量，需要對各儲存場所進(jìn)行盤點(diǎn)作業(yè)。 訂單處理：由接到客戶訂單開始至準(zhǔn)備著手揀貨之間的作業(yè)階段，稱為訂單處理，包括有關(guān)客戶、訂單資料的確認(rèn)、存貨查詢、單據(jù)處理以及出貨配發(fā)等。 揀貨：每張客戶的訂單至少包含一種以上的商品，揀貨作業(yè)的目的就在于正確且迅速地集合顧客所訂購的食品原材料。 補(bǔ)貨：補(bǔ)貨作業(yè)包括保管區(qū)域?qū)⒇浳镆频綊泤^(qū)域，并作相應(yīng)的信息處理。 出貨：將揀取分類的完成的食品原材料做好出貨檢查，裝入合適的容器，做好標(biāo)示，根據(jù)車輛趟次或廠商等指示將食品原材料運(yùn)至出貨準(zhǔn)備區(qū)，*后裝車配送。 配送作業(yè)：配送是指將被配送的物品，使用卡車等交通工具從配送中心送至顧客手中的活動。 南城蔬菜報(bào)價表食品配送中心與其他配送不同，主要在于食品原材料的食品保存期較短，特別是蔬菜類，保質(zhì)期一般也只有2-3天，因而根據(jù)不同的食品原材料，做不同的物流配送。