發(fā)展瘦肉豬生產(chǎn),可以提高豬的日增重,降低飼料消耗,改善肉質(zhì)和養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況。
1、 選擇瘦肉型種豬或利用雜種優(yōu)勢(shì)
出口豬場(chǎng)可以飼養(yǎng)引進(jìn)的長(zhǎng)白豬,大約克夏豬,杜洛克進(jìn)行三元雜交。內(nèi)銷豬場(chǎng)使用國(guó)外良種瘦肉型公豬作父本,當(dāng)?shù)剡m應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)好的地方母豬作母本,進(jìn)行二元或三元雜交,投資少,見效快,適合我國(guó)國(guó)情。
2、 確定適宜的飼養(yǎng)水平和方式
欲獲得較高的胴體瘦肉率和較低料肉比,前期自由采集,后期限飼為宜。
3、 環(huán)境溫度
沉積瘦肉適宜的環(huán)境溫度為 18-25℃,低于10℃,高于30℃均不利。