石斑中的普通品種,身體黃色至淺褐色,以金黃色靚,有五塊不規(guī)則的深褐色斑紋垂直排列,全身布滿密集的細(xì)小褐色斑點(diǎn),在斑紋上的斑點(diǎn)顏色較深,尾柄的后半部有黑色鞍形小斑紋,魚(yú)皮厚,頭腩豐滿,多肉爽脆。
體長(zhǎng)橢圓形,側(cè)扁而粗壯。口大,具發(fā)達(dá)的輔上頜骨,上下頜前端具少數(shù)大犬牙,兩側(cè)牙細(xì)尖,可向內(nèi)倒伏。前鰓蓋骨后緣一般具鋸齒,下緣光滑,鰓蓋骨后緣具二粗棘,鰓耙中長(zhǎng),數(shù)目較少。體被細(xì)小櫛鱗,背鰭鰭棘部與鰭條部相連,無(wú)缺刻,一般具11鰭棘(稀少為10個(gè)),14—18條鰭條,臀鰭具3鰭棘,8—9鰭條,第鰭棘強(qiáng)。尾鰭圓形、截形或凹形。幽門盲囊10—20個(gè)。