玉米蛋白質(zhì)粉是玉米為原料經(jīng)過(guò)水解、分離、濃縮、發(fā)酵烘干制成,其蛋白質(zhì)含量在60%左右,對(duì)畜禽有助長(zhǎng)抗病的作用,是一種極具開(kāi)發(fā)潛力的蛋白質(zhì)原料
玉米蛋白質(zhì)粉色澤金黃,含葉黃色較多,生產(chǎn)出的葉黃素稱(chēng)玉米黃,因此在黃色素的生產(chǎn)中應(yīng)用較廣。含氨基酸豐富,在豆餅魚(yú)粉短缺的飼料市場(chǎng)中可用來(lái)代替豆餅、魚(yú)粉等蛋白飼料。營(yíng)養(yǎng)成分豐富,不含有毒有害物質(zhì),不需進(jìn)行再處理,可直接用作蛋白原料