產(chǎn)品主要特點(diǎn):
甜菊糖
型號(hào):食品級(jí)、 工業(yè)級(jí)、飼料級(jí)
包裝:20公斤每箱
含量:90%
產(chǎn)地:國(guó)產(chǎn)
性狀:粉末狀
CAS:57817-89-7
用途:甜味劑
分子式: C38H60O18
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甜菊糖英文名稱:stevioside
甜菊糖的性狀:甜菊糖為白色至微黃結(jié)晶性粉末或顆粒,是甜菊糖中優(yōu)良的甜味組分,甜度是蔗糖的300-400倍,熱值僅為蔗糖的1/300,其味質(zhì)非常接近蔗糖。口感清新爽口,無(wú)后苦味,屬甜菊糖苷的替代產(chǎn)品,并且保持了原有甜菊糖苷的其他優(yōu)點(diǎn),甜味在口中不易消失。熔點(diǎn)在196-198℃,在酸性及堿性溶液中較穩(wěn)定(PH3-9),可更好的改善食品的味質(zhì),提高產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次。
甜菊糖的用途:可以完全替代蔗糖,成本更低,味質(zhì)更好,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、淹漬制品、日用化工等所有用糖領(lǐng)域.
1、安全性高。甜菊糖原產(chǎn)地(南美巴拉圭、馬西等地)的居民食用已有幾百年歷史,至今未發(fā)現(xiàn)有任何毒害。
2、低熱值。用于制做低熱量食品、飲料,非常適用于 肥胖患者食用。
3、甜菊糖易溶于水和酒精,與蔗糖、果糖、異構(gòu)化糖等混合使用口味更佳。
4、甜菊糖屬非發(fā)酵性物質(zhì),性質(zhì)穩(wěn)定,不易霉變,在食品、飲料等制作中不會(huì)發(fā)生變化,也易于儲(chǔ)運(yùn)。
5、甜菊糖味似蔗糖,又有獨(dú)特的清涼、甘甜的特點(diǎn)。可用于制作風(fēng)味食品、糖果等。也可用作矯味劑。抑制某些食品、藥物的異味、怪味,代替蔗糖用于制藥、生產(chǎn)糖漿、沖劑、丸劑。還可用于調(diào)料、醬菜制品、牙膏及等。
6、經(jīng)濟(jì)性,使用甜菊糖的成本僅為蔗糖的30-40%。
7、穩(wěn)定性 ,在通常的食品飲料加工條件下,甜菊糖的性質(zhì)是相當(dāng)穩(wěn)定的,有利于降低粘稠度,抑制細(xì)菌生長(zhǎng),延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。
使用量:糖果、糕點(diǎn)、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞、瓜子、以GMP為限
運(yùn)輸方式:物流、汽運(yùn)等,款到當(dāng)天發(fā)貨;
服務(wù)宗旨:竭誠(chéng)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,售后服務(wù)客戶滿意度100%。
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