盧氏花菇

聯(lián)系方式（個(gè)人）

: 花菇素有"山珍*"、"植物性食品之?amp;quot;等稱號(hào)。每100克花菇干物質(zhì)中含有蛋白質(zhì)23.26克，脂肪1.8克，粗纖維11.87克，碳水化合物58克，灰分4.325毫克，磷4.5毫克，鐵253克，維生素B17.8克，B24.9毫克。所含蛋白質(zhì)中氨基酸多達(dá)18種，其中含有人體不能合成的氨基酸8種，大部分碳水化合物是以多糖的形式存在，多糖具有調(diào)節(jié)免疫機(jī)制、刺激抗流感病毒的作用。
保健價(jià)值：
    中醫(yī)認(rèn)為：花菇具有"益氣補(bǔ)腎"、"治風(fēng)補(bǔ)血"、健脾胃助消化、滋補(bǔ)強(qiáng)身、清熱解毒之作用。
食用方法：
    食用時(shí)稍微泡軟，用清水洗凈，去凈水分，可隨意與任何食物配備.蒸、煮、燒、爆、炒、偏熬、燴等均成美食。與雞、鴨、火腿燉湯稱"風(fēng)彩牡丹"；與筍干和肉片清炒稱"三片"，清香入味，營(yíng)養(yǎng)極豐富。
    在人類注重調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、追求科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、健身養(yǎng)生、延年益壽的今天，花菇已成為人們餐桌不可或缺的養(yǎng)生之物！

轉(zhuǎn)發(fā)到：

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