大豆色拉油:4000/噸大豆色拉油特征指標(biāo):(1)折光指數(shù)():1.4750 (2)比重(20/4℃):0.9227 (3)碘價(jià)(gl/100g):125 (4)皂化價(jià)(mgKOH/g):191
大豆色拉油質(zhì)量指標(biāo):(1)透明度:澄清、透明 (2)氣液味:無味、口感好 (3)色澤羅維朋比色槽133.4mm:Y20 R2.0 (4)水分及揮發(fā)物(%) :0.09 (5)雜質(zhì)(%):0.04 (6)酸價(jià)(mgKOH/g):0.3 (7)過氧化值(meq/kg):9 (8)冷凍試