我們中國人一日三餐都離不開油,食用油的選用和人體的健康,菜肴的香味都息息相關(guān)。食用油也是人類的主要能源之一,它可以提供人類生命活動(dòng)所需的熱量,以及對(duì)人體非常有益的不飽和脂肪酸,*基本的是它能賦予食物特有的香味,使我們食欲大開。近些年來,我國的食用油生產(chǎn)工藝和技術(shù)大幅度提高,已達(dá)到國際先進(jìn)水平,人們可以逐漸告別過去那種油煙大、雜質(zhì)多、衛(wèi)生情況差的裝油,但是,很多人還不了解油品的知識(shí),面對(duì)市場(chǎng)上的諸多品類也缺乏選擇的標(biāo)準(zhǔn)和常識(shí),我們希望在為大家?guī)韮?yōu)質(zhì)食用油同時(shí),也能使更多消費(fèi)者了解油品相關(guān)的健康和保健知識(shí),讓大家買得放心,吃得開心?! ?br /> 1、油的等級(jí)是怎么劃分的?
油的等級(jí)主要是按照其精煉程度、透明度、澄清度等來劃分的,精煉程度越高的油等級(jí)越高。
2、 什么是色拉油?
色拉油的名字來自英文SLADE的譯音,它是經(jīng)過脫膠、膠酸、脫色、脫蠟、脫臭等工藝精煉的*食用油,其色澤澄清透明,氣味新鮮清淡、加熱時(shí)無泡沫、無油煙、不變色,可供涼拌冷餐直接食用,被稱為油中*。
3、 *烹調(diào)油和色拉油有什么差別?
高烹油是經(jīng)過脫酸、脫膠、脫色、脫臭處理的食用油,同色拉油相比,沒有經(jīng)過冬化工序,品質(zhì)上次于色拉油,不能冷餐涼拌直接食用。
4、 為什么要采用小包裝油?
首先,散油未經(jīng)過加工,使用時(shí)油煙大,而且含有多種雜質(zhì)、懸浮物、水分、膠溶性雜質(zhì)、脂溶性雜質(zhì)、黃曲霉素及農(nóng)藥,這些雜質(zhì)大部分對(duì)人體有類,不宜食用;其次市場(chǎng)上散裝油存儲(chǔ)條件差,無法保證其衛(wèi)生水平,因此,小包裝油將是*終取代散油,為人們帶來健康和美味。
5、 何謂調(diào)和油?
調(diào)和油是由兩種以上天然食用油,經(jīng)過科學(xué)調(diào)配精制而成的。“調(diào)和油含有91%的色拉油,9%的花生油”
6、 何謂大豆油?
大豆油是由一種以上天然食用油,經(jīng)過科學(xué)調(diào)配精制而成的。“大豆油含有99%的大豆油”
7、 為什么"海濤公司"采用全新PET包裝?
PET包裝是目前*優(yōu)良的食品包材,除保證安全無害,還具有優(yōu)異的隔離保鮮性能,能防止油品變質(zhì),它*重要的特點(diǎn)是透明度高,消費(fèi)者可以清楚地看到包裝中的油品,對(duì)質(zhì)量了然于心。
產(chǎn)品規(guī)格:
PET包裝: 850毫升 900毫升 1.7升 1.8升 4.05升 4.5升 5升 25升